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El uniforme es una capa de protección. Por eso es tan importante llevar las telas y capas adecuadas. Las zonas de la piel deben estar debidamente cubiertas y los zapatos deben evitar resbalones y cansancio. Elementos básicos del traje de cocinero Los trajes de chef tienen una historia de al menos 400 años.
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Los uniformes para chef o uniformes de cocina más allá de representar un tema estético, de imagen o reconocimiento, son necesarios por un tema de seguridad. En una entrada anterior de nuestro blog, incluso destacamos la importancia del uso de la chaqueta para chef y resaltamos las características con las que esta debe contar.
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El uniforme de un cocinero debe ser práctico, cómodo y seguro. Generalmente, consta de una chaqueta de cocinero, pantalones, un delantal, zapatos antideslizantes y un sombrero o gorro para cubrir el cabello. El uniforme debe ser de un material resistente al calor y fácil de limpiar.
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El uniforme de cocinero o chef está concebido para responder a distintas necesidades. En Chef Republic apostamos por modelos cómodos, elegantes y únicos. En las cocinas profesionales los roles entre los integrantes de la cocina están muy definidos y el uso del uniforme hace que el jefe de cocina sea más fácilmente reconocible.
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